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甜菊糖甙是一種從菊科草本植物甜葉菊中精提的新型天然甜味劑，甜度為蔗糖的250—450倍，熱量僅為蔗糖的三百分之一，是最接近砂糖的天然甜味劑。被美譽為世界第三大糖源。傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝甜葉菊的利用率僅僅能到28%，環(huán)保與成本壓力巨大。生產(chǎn)成本每噸15萬元。我公司利用酶定向催化技術(shù)生產(chǎn)的甜菊糖，原料利用率可達(dá)90%，采用膜過濾工藝，綠色環(huán)保，成本僅為傳統(tǒng)工藝的三分之一。極具市場競爭價值。利用直提的技術(shù)生產(chǎn)甜菊糖，甜葉菊的利用率僅僅不到30%，生產(chǎn)周期也較長，生產(chǎn)過程會添加防腐劑等化學(xué)物質(zhì)，后期處理會產(chǎn)生大量的廢水，污染環(huán)境，很多的小廠迫于環(huán)保跟生產(chǎn)成本的壓力都處于關(guān)停的狀態(tài)。我們利用酶催化法生產(chǎn)甜菊糖，原料的利用率可以達(dá)到90%，經(jīng)過酶的定向催化，而且是常溫的反應(yīng)，發(fā)酵周期僅僅需要24小時，極大的降低的能耗。后處理我們采用膜過濾的工藝路線，可以對水進行循環(huán)利用，由于我們不添加化學(xué)防腐物質(zhì)，廢渣可以用作動物飼料。綜合起來我們的成本優(yōu)勢就比較明顯，比傳統(tǒng)方法降低三分之二。我們最核心的工藝就是酶催化這種工藝，開發(fā)酶的周期長達(dá)三年左右，還要經(jīng)過不斷的試錯。開發(fā)費用也很高。種植一畝的甜葉菊根據(jù)甜度來換算，相當(dāng)于種植5畝的甘蔗或者15畝的甜菜，發(fā)展甜葉菊的種植可以節(jié)約大量的土地。由于我們的生產(chǎn)成本較低，因此在收購端我們提高了甜葉菊的收購價格，為種植戶增收每畝大約2000元，極大的調(diào)動了種植戶的積極性。甜菊糖已經(jīng)被證實適合于糖尿病人等諸多不適于攝入糖分的人群，因此它的應(yīng)用范圍更多，有利于大眾的身體健康。 【展開】 【收起】